Fried broccoli recipe وصفة القرنبيط المقلي

Fried broccoli recipe 

   وصفة القرنبيط المقلي  

  

المكونات (ingredients)

- Broccoli    القرنبيط

- 2 eggs                      بيضتان

- Chopped parsley            بقدونس مفروم

-  Salt                                           ملح

-  Black pepper    فلفل أسود

 - A  teaspoon of curcuma      ملعقة صغيرة كركم

- Bread Crumbs                      خبز مطحون

- Oil for frying    زيت للقلي

إرشادات  (Directions)

1. Cut broccoli and then rinse thoroughly with water

         

قطع القرنبيط ثم اغسله جيدا بالماء

2. Parboil broccoli. Add to boiling water  some

 turmeric and salt

         

أسلق القرنبيط. أضف لماء السلق بعض الكركم و الملح

3.  Heat the frying oil in a pan

 نسخن زيت القلي في مقلاة 

4. Season the eggs with salt and black pepper then add the chopped parsley 

  يتبل البيض بالملح و الفلفل الأسود ثم أضف إليه البقدونس المفروم

5. Dip the broccoli  in egg and pasely mixture and then dunk in crushed bread

إغمس القرنبيط في خليط البيض و البقدونس ثم لفه في الخبز المطحون

6.  Fry in oil 

 يقلى في الزيت