How to prepare pickles: Hot peppers, carrots and broccoli كيفية تحضير المخللات: فلفل حار و جزر و قرنبيط

How to prepare pickles: Hot peppers, carrots and broccoli   

   كيفية تحضير المخللات: فلفل حار و جزر و قرنبيط

 المكونات (ingredients)  

- Hot pepper               فلفل حار

- Broccoli                     قرنبيط

- Carrots                    جزر 

- Salt                        ملح

- Sugar                     سكر

-  Apple cider vinegar              خل التفاح

- Water                ماء

- Lemon          ليمون

إرشادات  (Directions)

1. Wash the green pepper and then divided it into two halves and put it in a plastic bottle. Mix salt, a little sugar and a tablespoon of vinegar and then add it to the bottle. Finally, pour the water and close it.

إغسل الفلفل الأخضر ثم قسمه إلى نصفين و ضعه في قارورة بلاستيكية. أخلط 

الملح و القليل من السكر و ملعقة من الخل ثم أضفه للقارورة. أخيرا صب الماء و 

أغلق القارورة

2.  Wash and peel the carrots and then cut  into pieces and put it in a glass jar. Mix salt, a little sugar and a tablespoon of vinegar and then add it to the bottle. Finally, pour the water and add pieces of lemon then close it.

إغسل الجزر و قشره ثم قسمه إلى قطع و ضعه في علبة بلورية. أخلط الملح و القليل من 

السكر و ملعقة من الخل ثم أضفه للعلبة. أخيرا صب الماء  أضف قطع ليمون ثم 

أغلق العلبة

3.  Wash the broccoli and then cut  into pieces and put it in a glass jar. Mix salt, a little sugar and a tablespoon of vinegar and then add it to the bottle. Finally, pour the water and add pieces of lemon then close it.

إغسل القرنبيط ثم قسمه إلى قطع و ضعه في علبة بلورية. أخلط الملح و القليل 

من السكر و ملعقة من الخل ثم أضفه للعلبة. أخيرا صب الماء  أضف قطع ليمون 

ثم أغلق العلبة