Sable Recipe وصفة الصابلي

Sable Recipe

 وصفة الصابلي

 المكونات   ingredients

-  2 eggs   بيضتين

- 500 g flour         500 غ من الطحين

-250 g butter       غ من الزبدة 250

-100 g icing sugar    غ من السكر المطحون100

- Pinch of salt       رشة ملح

-5 g baking powder      5غ خميرة حلويات

- Vanilla       فانيليا

- Chocolate        شكولاتة

- Fig jam tray        علبة مربى التين

 إرشادات   Directions

1. Place the butter, icing sugar, vanilla, salt  and eggs into a bowl.

   ضع الزبدة ومسحوق السكر والفانيليا والملح

 والبيض في وعاء.

2. Add the flour and baking powder then using your hand mix 

the ingredients together until a dough forms.

 أضف الطحين و خميرة الحلويات ثم أمزج

المكونات مع بعض بواسطة اليد حتى تتكون عجينة

3.  Place the dough in a plastic bag keeps it from drying out

 ضع العجينة في كيس بلاستيكي حتى لا تجف

  

4.  Roll of the dough well in order not to be thick

 إفرد العجينة جيدا حتى لا تكون سميكة

5.  Using sable fluted cutter, cut out dough

 باستخدام قاطع مخدد للصابلي، قطع العجين

  

6.  Preheat the oven to 180°C. Place all the sables on a baking tray

 سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

 ضع كل الصابلي على صينية الخبز

7.  Bake the sables  for 10-12 minutes. Remove and transfer to a tray to cool.

 أخبز الصابلي لمدة تتراوح بين10 و12دقيقة.

أزله و أنقله لصينية ليبرد

8.  Using a teaspoon, place a small dollop of fig jam or chocolate

 on a whole sable. Place a sable (with a hole) over the whole 

sable biscuit.

باستخدام ملعقة صغيرة، ضع القليل من مربى التين

 أو الشوكولاته على الصابلي الكامل.

  وضع الصابلي المثقوب على الصابلي الغير مثقوب