vendredi 7 octobre 2016

How to prepare Tunisian harissa  كيفية تحضير الهريسة التونسية


How to prepare Tunisian harissa 

 كيفية تحضير الهريسة التونسية
 
 المكونات  (ingredients)

 - 500 g Chili red pepper       فلفل أحمر حار 500 غ

  - 2 heads of garlic         2رؤوس ثوم

- 1 tablespoon of Coriander and caraway powder 
     
ملعقة كبيرة من الكزبرة و الكراوية 
المطحونة
- Olive oil        زيت الزيتون
- 1 tablespoon of salt           ملعقة كبيرة من الملح
       
إرشادات  (Directions)


1. Let the peppers drying in the sun until 

losing the amount of water without it is

 completely dry  

 

يجفف الفلفل في الشمس حتى يفقد كمية الماء دون

 أن يجف تماما

 2. Wash the peppers with hot water then Clean the 
them and remove seeds
 إغسل الفلفل بالماء الساخن ثم نظفه و أزل بذوره

3. Peel the garlic and chop it with pepper

 in hand meat grinder

 الفلفل في فرامة اللحم اليدوية
 يقشر الثوم و يفرم مع  




 4. Add spices and salt and chop the mixture again 
 until the ingredients are mixed well 
أضف البهارات و الملح و أعد فرم الخليط حتى
تخلط المكونات





Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

6 easy ways to remove nail polish stains from clothes طرق سهلة لإزالة بقع طلاء الأظافر من الملابس 6

Nail polish might give you the extra color you want, but if you've ever spilled or slipped while attempting an at-home manicure, you kno...