How to prepare jerky كيفية تحضير القديد

How to prepare jerky 

  كيفية تحضير القديد

 

 المكونات  (ingredients)

- Lamb meat         

لحم الخروف

- Curcuma      

  كركم

- Olive oil      

  زيت الزيتون

 

- Salt

  ملح

 

- Red pepper

   فلفل أحمر

 

إرشادات  (Directions)

1. Mix all ingredients

 أخلط جميع المكونات

2. Set pieces of meat by Toothpicks on a rope for days until they dry.

ثبت قطع اللحم بواسطة نكاش الأسنان على حبل

 لأيام حتى يجف

 

3.  After it dries, place the meat in a box and keep it in the refrigerator.

  بعد أن يجف اللحم ضعه في صندوق لحفظ

الأطعمة في الثلاجة

 

Natural lotion for infection and secretions in sensitive area غسول طبيعي لإفرازات و لإلتهابات المنطقة الحساسة

Natural lotion for infection and secretions in sensitive area 

   غسول طبيعي لإفرازات و لإلتهابات المنطقة الحساسة

 المكونات  (ingredients)

- 2 tablespoon of  chamomile    
ملعقتين من البابونج

- 2 tablespoon of  lavender   
ملعقتين من الخزامى

- tablespoon of apple vinegar
ملعقة من خل التفاح

-  4 tablespoon of honey
أربعة ملاعق من العسل

-   ½ liter of water  
نصف لتر من الماء

إرشادات  (Directions)

1. Add lavender and chamomile to water and leave them until boiling

  أضف الخزامى و البابونج للماء و أتركهم حتى الغليان

2. Filtrate the mixture and add the honey and apple vinegar and mix until honey dissolves. Then keep it in a clean bottle

صفي الخليط و أضف له العسل و خل التفاح ثم أخلط

حتى يذوب العسل و إحتفظ به فى قنيتة نظيفة

 

How to prepare pizza كيفية تحضير البيتزا

How to prepare pizza  

  كيفية تحضير البيتزا

 المكونات  (ingredients)

 - Pepper sliced        

  فلفل مقطع شرائح

-Tomato sauce      
صلصة طماطم

- Olive slices     
زيتون شرائح

-Onions sliced into fairly thick slices        بصل مقطع شرائح

 -Small tin tuna   علبة صغيرة تونة 

 

-Mozzarella cheese

جبن مودزريلا

إرشادات  (Directions)

1. Preheat the oven to 220°C.

  سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية
 

2.  Pat the dough into a circle.

 

تفرد العجينة في شكل دائري

 

3.  Place on  greased pizza pan.

توضع بصينية مدهونة بالزيت

4.  Spread over the dough tomato sauce. Put a few pepper,

 onion and olive slices on top of sauce. 

ضع صلصة الطماطم فوق العجين. وضع عدد قليل

 من شرائح الفلفل والبصل والزيتون فوق الصلصة

5.  Put the tuna.

ضع التونة

 

6.  Sprinkle with  the mozzeralla.

رش جبنة المودزريلا
  

7.  Bake at 220°C until light brown.

 

أخبز في 220 درجة مئوية حتى يصبح الجزء

الأسفل بني فاتح

Pizza dough عجينة البيتزا

Pizza dough

  

  عجينة البيتزا

 

 المكونات  (ingredients)

- 4 cups flour        طحين أربعة أكواب

-1 teaspoon salt  ملعقة صغيرة ملح 

-2 teaspoon sugar        ملعقتين صغيرتين سكر

- 2 tablespoon of olive oil  

  2  ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

     -Water ماء  

- 4 1/2 teaspoon Yeast, instant dry

    

  4  ملاعق و1/2  صغيرة من الخميرة الجافة الفورية

 

إرشادات  (Directions)

  

        

1. Mix all ingredients and don’t stop kneading until you

 get a soft and elastic dough. Now shape it into a ball.

 تخلط جميع المكونات ولا توقف العجن حتى

تحصل على عجينة لينة ومرنة. الآن شكلها

 على شكل كرة.
 

2. Lightly grease a large bowl with olive oil, then set

 the dough inside. Cover tightly with plastic wrap 

 in a warm place for about 1 hour.

إدهن وعاء كبير بزيت الزيتون، ثم ضع العجين

 في الداخل. غطي بإحكام بغطاء بلاستيكي في

 مكان دافئ لمدة 1 ساعة. 

  

3.  After an hour or so the dough should have doubled in size.

  Punch it down to release the air.

بعد ساعة أو نحو ذلك سيتضاعف العجين في الحجم.

 إضغط على العجين بواسطة قبضة اليد للتخلص

  من الهواء