Recipe of sweet
Harissa
وصفة الهريسة الحلوة
المكونات (ingredients)
-3 cups ofmedium semolina
ثلاث
أكواب من السميد
المتوسط
-2 tablespoon Orange blossom water
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر
- 50g soft butter 50 غ زبدة
طرية
-Cup and half of yougurt
كوب و نصف
من الياغورت أو
الزبادي
-2 teaspoon of baking powder
ملعقتين
صغيرتين من خميرة الحلويات
-2 teaspoon of bicarbonate of soda
ملعقتين
صغيرتين من بيكربونات
الصودا
-Almonds لوز
-Concentrated sugar syrup
قطر
السكر المركز
إرشادات (Directions)
1. Melt
butter and mix with semolina
ذوب الزبدة و
أخلطها مع السميد
2. Mix
yogurt and yeast and sodium bicarbonate
and let the mixture until it ferments
أخلط
الزبادي و
الخميرة و بيكربونات
الصوديوم
و دع
الخليط حتى يتخمر
3. Grease the
pan with butter
إدهن
الطبق بالزبدة
4. Ingredients
are added to the semolina
تضاف
المقادير إلى السميد
5. Mix ingredients نخلط
المكونات مع بعض
6. Pour
the mixture into the pan and press
it
by hand
صب الخليط في الطبق ثم إضغط
عليه باليد
8. Divide the mixture
into
small squares
and garnish
with
almonds
then place
the pan
in the oven
قسم الخليط إلى مربعات صغيرة وزينها باللوز
ثم ضع
الصينية في الفرن
9. Put the
pan in the oven at a
temperature of 180
° C
ضع
القالب في الفرن على درجة
حرارة
180° مئوية
10. After
the output of the pan from the
oven
pour
the
sugar
syrup over it. Leave
the harissa the
whole
night until soaks
the sugar syrup
بعد إخراج
الطبق من الفرن يصب فوقه القطر.
تترك الهريسة ليلة كاملة حتى تتشرب القطر
11. Serve
the harissa
